Galettes de Sarrasin de notre maman
Vous connaissez sûrement les crêpes. Vous y avez même très certainement goûté. Mais, avez-vous un jour testé la version salée ? Car, oui, elle existe ! Tout droit venue de Bretagne, ce sont les Galettes de Sarrasin (ou crêpes salées) ! Un véritable régal qui comporte un avantage : ces crêpes peuvent se déguster en version salée (avec par exemple du fromage, de l’oeuf, du jambon…) comme en version sucrée (avec par exemple de la pâte à tartiner, de la confiture, du sucre…). Nous on aime bien pour le fait qu’on puisse alterner sucré/salé mais, après, chacun ses goûts !
Leur goût, différent des crêpes classiques se doit à la farine de sarrasin. Ainsi, cette dernière est aussi appelée farine de blé noir. Elle leur donne cette couleur foncée et ce goût irrésistible.
Alors, aujourd’hui, nous vous proposons deux choses !
La première : quelques photos des galettes de sarrasin, réalisées par notre maman.
La deuxième : le lien de la recette, déjà disponible sur notre blog.
Si vous voulez réaliser vous aussi vos propres galettes de sarrasin, voici notre recette, toute simple et très rapide, sans beaucoup d’ingrédients. Un véritable régal à partager, ou à garder ! Et surtout, n’oubliez pas : si vous réalisez ces galettes, pensez à les prendre en photos et partager votre réalisation sur les réseaux sociaux comme Facebook, Instagram et Twitter ! On se fera un plaisir de vous repartager ! Sinon, n’oubliez pas de tout simplement venir nous suivre. Nous postons aussi régulièrement des vidéos sur YouTube !
Bon appétit !
