Une délicieuse recette apéritif : Bouchées de pizza
Vous cherchez une idée originale pour vos apéritifs, capable de faire l’unanimité dès la première bouchée ? Ne cherchez plus : cette recette apéritif : Bouchées de pizza est la solution parfaite. À mi-chemin entre le friand croustillant et la pizza généreuse, elles reprennent tout ce que l’on aime dans ce grand classique de la cuisine conviviale, mais en version miniature, pratique et ludique. Idéales pour un apéritif dînatoire, un buffet entre amis ou un moment en famille, elles se dégustent aussi bien chaudes que tièdes et disparaissent souvent bien plus vite qu’on ne l’avait prévu.
Leur grand avantage, c’est leur polyvalence. Servies en petites portions, elles font sensation à l’apéro, mais il suffit d’en préparer un peu plus et de les accompagner d’une salade verte pour les transformer en un plat complet, simple et réconfortant. Fromage fondant, sauce tomate parfumée, garniture au choix… tout l’esprit de la pizza est là, concentré dans une bouchée croustillante et ultra gourmande.
Autre point fort : cette recette est facile et rapide à réaliser, même pour les cuisiniers débutants. Peu d’ingrédients, des étapes simples et surtout une grande liberté dans les associations de saveurs. Vous pouvez rester classique ou laisser parler votre créativité selon ce que vous avez dans le réfrigérateur : légumes, charcuterie, fromages ou même une version végétarienne.
Ces bouchées de pizzas sont aussi parfaites pour impliquer petits et grands en cuisine. Leur format amusant et leur côté personnalisable en font une recette conviviale, idéale pour partager un bon moment avant même de passer à table. Une chose est sûre : une fois testées, elles deviendront rapidement un incontournable de vos apéritifs gourmands.
Bouchées de pizza
Imprimer la recetteIngrédients
- 1 pâte à pizza (de préférence faite maison)
- Tomates
- Sauce Tomate
- Fromage (emmental râpé, mozarella...)
- Origan
Instructions
Préchauffer votre four à 200°
Etaler finement la pâte à pizza. Ce sera meilleur si elle est faite maison (d’ailleurs plusieurs recettes de pâte sont disponibles sur notre site).
Découper des carrés-rectangles de même taille.
Y déposer de la sauce tomate, des tomates coupées en morceaux et du fromage. Vous pouvez ajouter d’autres choses si vous le souhaitez.

Refermer en soudant tous les côtés sur le dessus. Verser un peu d’origan puis enfourner pour une quinzaine de minutes. Déguster chaud !



















