Bienvenue dans l’univers savoureux de la cuisine où chaque plat raconte une histoire, une expérience gustative à partager. Aujourd’hui, nous vous emmenons en voyage culinaire. Elle allie la finesse des épices aux saveurs généreuses du bœuf : la recette de samoussas au bœuf.
Recette de samoussas
Dans la mosaïque infinie de la cuisine internationale, les samoussas se distinguent comme des joyaux croustillants, éveillant les papilles à chaque bouchée. Originaire d’Asie du Sud, cette petite merveille culinaire a conquis le monde par son mariage parfait de textures et d’arômes.
Imaginez une enveloppe dorée et croustillante, renfermant un trésor de viande de bœuf finement hachée, mariée à une symphonie d’épices soigneusement sélectionnées. Les samoussas au bœuf transcendent les frontières, fusionnant la richesse de la viande avec la subtilité des épices pour créer une expérience gustative inoubliable.
Au cœur de cette aventure culinaire, la préparation des samoussas devient une célébration de l’art de la cuisine. Des mains habiles plient délicatement les feuilles de brick, révélant ainsi le mystère caché sous leur croûte dorée. Les ingrédients, méticuleusement assemblés, dansent ensemble pour créer une symphonie de saveurs qui séduit les palais les plus exigeants.
Le bœuf, protagoniste de cette création gastronomique, est choisi avec soin, garantissant une qualité et une tendreté irréprochables. Associé à un mélange d’épices authentiques, il évoque des souvenirs de marchés exotiques et d’aventures culinaires lointaines.
Laissez-vous guider par les arômes enivrants qui émanent de votre cuisine. Ils transportent vos sens vers des contrées lointaines. Les samoussas au bœuf ne sont pas simplement un plat. Ainsi, c’est une invitation à un voyage sensoriel. Car, ici, chaque bouchée raconte une histoire de traditions culinaires et d’épices envoûtantes.
Préparez-vous à embarquer pour une expérience gustative inoubliable. Suivez-nous à travers chaque étape de cette recette emblématique. Découvrez comment transformer des ingrédients simples en une œuvre d’art culinaire. Accrochez-vous, car ce voyage promet d’éveiller vos sens et de ravir vos papilles. Bienvenue dans le monde des samoussas au bœuf. Là où chaque pli de feuille de brick vous rapproche un peu plus du délice !
Samoussas au bœuf
Imprimer la recetteIngrédients
- 1 carotte
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 250g de viande hachée
- 1 càs de gingembre
- 3 càs de curry
- 3 càs de sauce soja sucré
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 paquet de feuilles de brick
Instructions
Garniture
- Hacher l’ail, la carotte, l’oignon et l’ail. Faire revenir à feu vif dans une poêle avec l’huile d’olive.
- Lorsque le tout est bien revenu, ajouter le steak haché.
- Laisser chauffer jusqu’à ce qu’il soit cuit.
- Une fois fait, ajouter les épices et la sauce soja.
- Laisser chauffer 5 minutes.
Pliage
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dérouler la feuille de brick et découper des bandelettes de 5 cm de largeur.
- Sur une bandelette, déposer une cuillère de garniture.
- Prendre l’extrémité gauche et la replier vers le bas à droite. Vous obtenez une diagonale.
- Plier vers le bas, puis vers la gauche. Répéter l’opération jusqu’à la fin de la bandelette.
- Lorsque toute la bande est pliée, coincer l’extrémité dans le pli pour fermer le samoussas.
- Avec du beurre fondu, dorer les samoussas des deux côtés.
- Les déposer sur une plaque munie de papier cuisson. Enfourner pour une quinzaine de minutes.
- Déguster !
