Aujourd’hui, nous allons plonger dans l’art des croissants, mais avec une petite touche de magie qui rendra chaque bouchée inoubliable : c’est le cas de cette Recette de Croissants fourrés au Nutella.
Croissants
Les croissants, ces délices feuilletés d’origine française, sont souvent associés aux petits matins parisiens, aux cafés animés et aux boulangers passionnés. Ici, c’est une version revisitée que nous vous proposons…
L’idée de fourrer nos croissants avec le célèbre Nutella. Miam ! Avec cette pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes adorée dans le monde entier, ajoute une dimension gourmande inégalée. Des couches croustillantes et du Nutella… un pur délice ! Ces Croissants fourrés au Nutella vous mettrons de bonne humeur dès le réveil !
La préparation de ces croissants fourrés au Nutella n’est pas seulement une activité culinaire, c’est une célébration de la créativité et de la passion pour les saveurs exquises. Suivez-moi dans cette aventure gastronomique où nous allons explorer chaque étape du processus, du pétrissage de la pâte à la délicate torsion des croissants, en passant par le moment magique où le Nutella se mêle au beurre doré.
Que vous soyez un amateur de pâtisserie ou un gourmand, cette recette vous sera accessible ! Préparez-vous à épater vos proches et à vous plonger dans un plaisir sucré au Nutella. L’avantage de ces croissants est que vous pouvez faire le choix de les déguster nature ou bien de le fourrer. Evidemment, cette recette ne porterait pas ce nom si ce n’était pas meilleur de les fourrer au Nutella…
Alors, ajustez votre tablier, préparez-vous pour un festin, et plongeons ensemble dans cette recette de Croissants fourrés au Nutella !
Croissants fourrés au Nutella
Imprimer la recetteIngrédients
- 550g de farine
- 180g de lait tiède
- 70g d'eau tiède
- 70g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
- 60g de beurre mou
Instructions
Croissants
- Dans un récipient, verser le lait tiède et la levure. Mélanger à l’aide d’une cuillère. Réserver de côté dix minutes.
- Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, l’eau et le mélange lait-levure.
- Lorsque vous obtenez une belle pâte, la laisser pousser dans un saladier jusqu’à ce qu’elle double de volume, couverte d’un torchon ou de film alimentaire.
- Diviser ma pâte en 8 boules égales.
- Sur un plan de travail fariné, étaler une partie. A l’aide d’un grand récipient, découper un cercle.
- Etaler dessus du beurre fondu, saupoudrer de sucre puis déposer une autre couche de pâte à croissant.
- Répéter le procédé avec toutes les boules. Vous devez ainsi obtenir un unique cercle constitué de couches alternant beurre mélangé au sucre, et pâte à croissant.
- A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, bien coller toutes les parties ensemble.
- Diviser le cercle en quatre. Dans chaque partie, couper quatre triangle. Les rouler sur eux-mêmes, en partant du plus gros côté vers la pointe.
- Laisser pousser une heure?
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour une quinzaine de minutes.
Fourrage
- Faire fondre du Nutella quelques secondes au micro-ondes.
- Le transvaser dans une poche à douille munie d’une douille lisse.
- Creuser le bas d’un croissant et le fourrer de Nutella.
- Répéter avec certains ou tous les croissants.
- Saupoudrer du sucre glace tamisé sur le dessus.
- Déguster !
