Pâtes à la Sauce Tomate
Voici nos délicieuses Pâtes à la sauce tomate.
Avant de débuter la recette, nus tenons à vous rappeler que les pâtes industrielles peuvent être bonnes mais ne sont pas de vraies pâtes. Rien ne vaut le fait maison. Si cela vous intéresse, nous vous invitons fortement à vous tourner vers nos recettes de pâtes faites maison. Elles ont l’avantage de ne nécessiter que de très peu d’ingrédients et de temps de préparation. Pourtant, vous obtiendrez de quoi vous régaler.
Pour la sauce, vous pouvez également la faire maison. De la sauce tomate faite maison change tout le goût de vos pâtes. Si vous n’avez pas le temps, essayez plutôt de prendre les meilleures sauces disponibles dans le commerce et ajoutez-y concentré de tomates, ail, oignon, morceaux de tomates, huiles d’olives… faites chauffer la sauce dès le début de la recette pour qu’elle soit encore meilleure !
Ainsi, nous allons ici vous donner le procédé. Cela convient pour des pâtes industrielles mais vous pouvez évidemment reproduire cela en adaptant simplement le temps de cuisson (qui sera d’ailleurs plus court) pour des pâtes fraîches.
- Dans une casserole, faire chauffer de la sauce tomate.
- Au même moment, porter une casserole d’eau à ébullition. Y verser deux cuillérées de gros sel.
- Dès l’apparition des premières bulles, verser les pâtes. Il vaut mieux que ça soit des pâtes fraîches, le goût sera nettement meilleur.
- Laisser cuire le temps de cuisson indiqué sur la paquet. Les goûter et, si elles sont prêtes, les égoutter.
- Les verser dans la casserole de sauce tomate et les mélanger ensemble. Faire chauffer une à deux minutes puis servir encore chaud !
