Les sorcières dansent, les citrouilles rient, et l’air est empreint d’une magie sucrée : c’est la saison d’Halloween, et quoi de mieux pour célébrer cette féerie mystique que de plonger dans l’univers délicieusement effrayant des cupcakes décorés avec une touche artistique de crème au beurre. Ces petites merveilles sucrées deviennent la toile d’araignée pour notre créativité culinaire, transformant chaque bouchée en une aventure palpitante.
Les cupcakes
Imaginez des cupcakes moelleux. Tout juste sortis du four. Ils embaument la cuisine d’un parfum envoûtant de vanille. C’est le point de départ de notre voyage gourmand vers la monstruosité d’Halloween. Ces petits chefs-d’œuvre pâtissiers se transforment en toiles vierges. Elles sont prêtes à être ornées de monstres effrayants…
La pièce maîtresse de cette symphonie sucrée est la crème au beurre. C’est une véritable potion magique qui transforme chaque cupcake en une œuvre comestible. Sa texture veloutée et son goût riche sont la toile parfaite pour nos pinceaux gourmands, prêts à donner vie à des motifs dignes d’une nuit d’Halloween enchantée.
Et parlons des couleurs : chacun de ces cupcakes devient une palette pour notre créativité. Tandis que la crème au beurre se prête à toutes les nuances, elles forment des tourbillons de couleurs qui évoquent la magie de cette saison ensorcelante.
Le processus de décoration devient une aventure ludique, une escapade gourmande dans un monde où les toiles ne sont jamais silencieuses. Chaque geste est une incantation, chaque détail une épopée culinaire. Les cupcakes prennent vie sous nos doigts, prêts à émerveiller les papilles et à transporter ceux qui les dégustent dans un conte d’Halloween sucré.
La recette
Alors, préparez-vous à plonger dans cette aventure gourmande. Rejoignez-nous dans la création de ces cupcakes d’Halloween extraordinaires. Là où la crème au beurre devient la baguette magique. Où chaque bouchée est une invitation à explorer l’obscurité délicieuse de la saison d’Halloween. Laissez-vous emporter par la magie sucrée de cette recette ensorcelante. Car chaque cupcake est une histoire à savourer. Une délicieuse énigme à dévoiler dans la nuit mystique d’Halloween…
Cupcakes Halloween
Imprimer la recetteIngrédients
- 120g de beurre - Cupcakes
- 120g de sucre - Cupcakes
- 2 œufs - Cupcakes
- 140g de farine - Cupcakes
- 1/2 sachet de levure - Cupcakes
- 1 sachet de sucre vanillé ou 3 càs d'arôme de vanille - Cupcakes
- 200g de sucre glace - Crème au beurre
- 100g de beurre fondu - Crème au beurre
- Colorant - Crème au beurre
- Chamallow
- Pâte à sucre
- Spéculos ou biscuits de même type (émiettables)
- Pâte à tartiner
- Confiture de fraise ou framboise (couleur dans les tons rouges)
- Pâte à sucre
Instructions
Cette recette est assez facile à réaliser cependant, dure à décrire. C’est pourquoi, il vous est fortement recommandé de regarder la vidéo afin de mieux comprendre les moments qui pourraient être ambigus…
Base du cupcake
- Préchauffer le four à 180°.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes. Le mélanger ensuite au sucre.
- Dans un petit saladier, casser les œufs puis les fouetter.
- Les incorporer ensuite au précédent mélange.
- Ajouter (tout en mélangeant) la farine, la levure et la vanille.
- Verser ensuite dans des cassettes (petits moules pour cupcakes) et enfourner 10 à 15 minutes.
Glaçage araignée
(petite précision : lorsque nous avons réalisé cette recette, nous avons fait de la crème au beurre pour deux glaçages. Dans l’autre glaçage en contenant, nous ne répéterons pas le procédé mais évidemment, vous pouvez suivre les instructions suivantes…)
- Dans un récipient verser le sucre glace puis y ajouter le beurre ramolli. Les battre ensemble jusqu’à l’obtention d’une crème. La colorer à l’aide de colorant alimentaire.
- Verser la crème colorée dans une poche munie d’une douille et pocher en spirale. Faire ensuite fondre quelques secondes les chamallow au micro-ondes (15 max) puis, étaler sur le glaçage tel une toile d’araignée.
- Vous pouvez également faire des araignées en pâte à sucre et/ou ajouter des piques en forme d’araignée facilement trouvables à Halloween en magasins).
Glaçage monstre
- Verser la crème au beurre colorée (ou non) dans une poche munie d’une douille (vous pouvez utiliser celle étoile par exemple).
- Pocher sur le cupcake des sortes de poils.
- En pâte à sucre réaliser les yeux.
Glaçage mortel
- Emietter les spéculos (ou autre) dans une récipient.
- Etaler sur les cupcakes de la pâte à tartiner.
- Plonger ensuite dans les biscuits en miettes.
- A l’aide de confiture, reproduire des sortes de trainées de sang coulant à partir du haut, au centre.
- En pâte à sucre, réaliser un œil humain et avec un feutre alimentaire rouge, dessiner les veines (cela peut-être remplacé par de la pâte à sucre rouge). Déposer l’œil sur le cupcake.
Dégustez vos cupcakes !
