Les pommes, joyaux de l’automne… Ainsi, elles se transforment en une symphonie de saveurs dans ce délicieux crumble. Imaginez la douceur sucrée des pommes cuites. Cette dernière, enveloppées dans une couche croustillante de biscuit parfaitement dorée. Vous allez vous régaler et vous plonger dans une ambiance automnale. Car, oui, ce dessert emblématique incarne le réconfort et l’essence même de la saison.
Crumble aux pommes
Lorsque les températures commencent à chuter et que les jours raccourcissent, rien ne réchauffe autant le cœur qu’une généreuse portion de crumble aux pommes fraîchement sorti du four. Cette recette, simple mais infaillible, capture l’esprit de l’automne avec chaque bouchée.
Le mariage harmonieux entre la tendresse des pommes, l’éclat d’une touche de cannelle et la texture granuleuse du crumble crée une expérience gustative inoubliable. Ce dessert ne se contente pas de satisfaire votre palais ; il évoque également des souvenirs chaleureux de moments partagés autour de la table, parmi les effluves alléchantes qui emplissent la cuisine.
L’une des beautés de ce crumble réside dans sa polyvalence. Que vous le prépariez pour une soirée décontractée entre amis ou pour clôturer un repas familial, il s’adapte à toutes les occasions. L’odeur envoûtante qui se répand dans votre maison pendant la cuisson est un appel irrésistible à la convivialité et au partage.
Une recette automnale
Partons à la découverte de cette recette magique. Ainsi, elle transforme des ingrédients simples en un dessert exquis. Des pommes soigneusement sélectionnées. Elles sont épluchées et coupées en tranches avant d’être mélangées pour leur donner ce goût si délicieux.
La pâte à crumble, elle, est une biscuité. Elle vient coiffer les pommes, créant un équilibre parfait entre la douceur fondante et le croustillant addictif. Une fois sorti du four, le crumble exhale un parfum envoûtant qui annonce une dégustation des plus délectables.
Préparez-vous à plonger dans une recette de dessert fruité où les saveurs réconfortantes de l’automne prennent vie dans chaque cuillerée. Ce crumble aux pommes deviendra sans aucun doute une de vos recettes préférées, une invitation à savourer les plaisirs simples de la vie, une bouchée à la fois.
Crumble aux pommes
Imprimer la recetteIngrédients
- 100 g de beurre
- 115 g de sucre en poudre
- 40 g de sucre roux
- 50 g de poudre d'amandes
- 110 g de farine
- 6 pommes
- 2 càc d'arôme de vanille en poudre
- 1 càc de cannelle
- Le jus d'1 citron
Instructions
- Peler les pommes, puis les couper en cubes. Mettre de côté.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un récipient, travailler à la main le beurre frais avec 60g de sucre en poudre (le reste servira pour la suite) et la cassonade. Une fois que le mélange devient granuleux, ajouter la poudre d’amande et la farine. Pétrir à nouveau.
- Lorsque vous obtenez une pâte sableuse, l’enrouler dans du film alimentaire et la réserver au frais.
- Récupérer les pommes en cubes. Verser sur elles la vanille en poudre/grains de gousse de vanille, le jus de citron, les 55g de sucre en poudre restant et la cannelle. Puis, mélanger pour enrober les pommes.
- Les disposer ensuite dans le fond d’un plat. Sortir du frais la pâte à crumble et l’émietter au dessus des pommes de sorte à les recouvrir de biscuit.
- Enfourner 25 minutes.
- Laisser refroidir dans le four puis, déguster n’importe quand.
CONSEIL : avant dégustation, vous pouvez faire réchauffer quelques minutes à 180°C. Cela permettra de garder le goût des pommes encore chaudes !
