Comment faire du Popcorn ?
Pourquoi le faire maison ?
On le sait tous : le popcorn, c’est incroyable ! Déclinable à l’envi, vous pourrez le déguster nature, en sucré ou en salé ! Vous avez peut-être dans la tête, ceux des industriels, avec un pseudo “caramel” qui les enrobe et colle jusqu’à vous casser les dents… nous, ce que nous vous proposons, c’est une recette bien meilleure et beaucoup plus simple ! Vous pourrez ensuite terminer par ajouter (ou non) le glaçage de votre choix !
Le problème, c’est que, dans ceux industriels, déjà, vous ne pouvez absolument pas choisir la quantité de pop-corn. Alors, ok, c’est cool, les énormes sachets ou paquets remplis. Mais, ça vous pousse à la consommation. Vous allez forcément en manger plus que ce que vous souhaitez. En plus, ils sont bourrés de sucre, d’additifs… la liste est longue ! Et ce n’est pas une liste d’ingrédients sains et bons pour la santé.
Nous sommes bien d’accords, le pop-corn fait maison ne sera pas non plus parfait, mais il est déjà meilleur pour votre santé que ceux des industriels. Pourquoi ? Eh bien, car les industriels vous assomment de sucre pour vous pousser à la consommation. Pourquoi avez-vous faim après un gâteau, mais plus après une pomme ? Réflexion à pousser…
Le pire du pire à manger, c’est ceux avec du caramel ! Synthétique, bourré de sucre, d’ingrédients dont on se demande si ça pousse sur terre et d’ingrédients chimiques, mauvais pour la santé.
Alors, si vous voulez passer un bon moment en regardant un film ou pour n’importe quelle raison, en consommant du pop-corn, faites-le maison ! Il suffit de dix minutes de préparation pour avoir un bol plein. Alors, le choix est vite fait !
Comment faire du popcorn ?
La recette :
- Maïs à pop-corn
- Huile de tournesol
- Glaçage (facultatif)
- Dans une casserole, verser un fond d’huile. Ajouter le maïs (vous pouvez mettre la quantité que vous voulez, c’est l’avantage de le faire maison) et mettre à chauffer.
- Recouvrir d’un couvercle. Le pop-corn va exploser au fur et à mesure.
- Surveiller la cuisson.
- Une fois que tout le maïs semble prêt, porter la casserole hors du feu.
- Laisser de côté quelques minutes puis verser dans un récipient. Ajouter ensuite le glaçage de votre choix…
A déguster seul ou à plusieurs !
Idées de glaçage
Voici quelques idées de glaçage pour votre pop-corn. Vous pouvez évidemment en faire un qui n’est pas dans la liste, le faire nature ou bien utiliser ce qu’il reste au fond de vos placards…
- Sucre glace
- Sel (attention à ne pas en mettre trop ou cela risque d’être immangeable en plus de mauvais pour la santé)
- Chocolat fondu (noir, au lait, blanc… comme vous voulez !)
- Caramel (de préférence fait maison)
- Coulis de fruits (fraises, fruits de la passion…)
