Vous connaissez peut-être les célèbres petits gâteaux italiens appellés « Pan di stelle »… ce sont des petits biscuits au chocolat décoré d’étoiles blanches en perles de sucre. C’est délicieux et, rien que pour ça, on se devait de les réaliser maison.
Pan di Stelle
Imprimer la recetteIngrédients
- 180 g de farine
- 20 g de cacao en poudre
- 80 de sucre
- 50 g d'huile neutre
- 1 œuf
- 3 g de levure
- Etoiles en sucre
Instructions
Mélanger l’œuf avec le sucre. Ajouter les ingrédients et mélanger puis travailler à la main.
Emballer de film alimentaire et réserver au frais pendant une heure.
Etaler la pâte et découper des cercles. Les décorer d’étoiles.
Enfourner pour 10 à 15 minutes à 180°C.